Eljött az aratás ideje a méhészetben. Kaptárainkban már elegendő mennyiségű akácméz gyűlt össze a pergetéshez. (Hallottam már pörgetésnek is, de mi nem vagyunk sznobok).
A folyamathoz szükség van a következőkre:
1. Pergető: Széles, hordó szerű alkalmatosság, ami a centrifuga elvén eltávolítja a mézet a lépekből. A képen egy elektormos/manuális pergető látható. Az elektronikát leszámítva nagyon hasonlót használunk.
A pergetők különbözhetnek méretben (2-3-4-8 sok keretes), meghajtás módjában, és abban, hogy milyen helyzetben állnak benne a lépek. (sugaras, nem sugaras). A sugarasnak az lehet az előnye, hogy nem kell megfordítani a lépeket, csak a forgás irányát megváltoztatni, amikor a lép egyik oldalából már kicsapódott a méz.
2. Sejtnyitó eszköz: A méhek, amikor összegyűjtik a nektárt, azt mézzé érlelik és amikor a méz már 100% érett, a lép sejtjeit lefedik egy vékony viaszréteggel. Ezt a viaszréteget kell finoman eltávolítani
egy erre alkalmas fedelezővillával (kép), fedelezőkéssel vagy ipari méretben fedelező géppel.
Ide tartozik még, hogy a fedelezést egy ún. fedelező állványon kell elvégezni. Ez egy asztalra helyezhető állvány, amire rá lehet támasztani a lépeket, amíg fedelezünk. Úgy van kialakítva, hogy a folyamat közben elcsorgó méz összegyűlik egy tálcán, és a leszedett viaszt a dolgozó egy középen elhelyezkedő dobozba kaparhatja. Később a viasz újrahasznosítása miatt ez is fontos.
3. Méhek eltávolítása: A méheknek nincs maradásuk a kereteken pergetés idején. Többféleképpen történhet a dolog:
- Lesöprés: Nagyapáink módszere, sokan használják - mi is. Fárasztó ezzel a munka. Kipakoljuk a méztérből a k
ereteket egy kerettartó állványra, a kaptár mellé. Visszateszünk a kaptárba üres kereteket, középen kihagyva kb 5 keretnyi helyet. A kihagyott rés azért kell mert a méhekkel borított kereteket egyesével oda becsúsztatva határozottan megrázzuk, így méheink nagy része le fog esni a kaptár aljára. A kereten maradt egyedeket egy lószőr kefe (kép) segítségével visszasöpörjük a kaptárba.A megtisztított keret belekerül egy ládába, amit elszállítunk fedelezésre.
- Lefújó cucc: A cél itt is ugyan az, méhek vissza a kaptárba. Ezt végezhetik akár egy hűtőszekrény szerű tologatható géppel, ill. motoros hátipermetezővel is. Az előbbinél a lefújt méhek egy dobozba kerülnek, így csak vissza kell őket önteni a kaptárba. Egyszerűbb, gyorsabb, kényelmesebb. Aki rakodókaptárral dolgozik, annak egyszerűbb a pergetés, mint nekünk a fekvővel. A rakodó egymásra pakolt alacsony, nyitott aljú fiókokból áll. Az ilyen fiókokat csak leveszik, hozzák a porszívócsövet, kifújják a méheket, és visszahelyeznek egy üres keretekkel teli fiókot. Illusztráció itt.
(Folyt.köv)
